日本ではあまり知られていませんが、ロシア人は蕎麦の実が大好きです。 「カーシャ」という、蕎麦の実をスープで煮込んでリゾットのようにして食べるのが特に人気です。
ロゴスキーでも人気のカーシャは、 豚肉ときのことハーブのこくのあるスープをベースにし、ふっくら炊いた蕎麦の実を入れて軽く煮込んだものです。 きのこやハーブの香りと蕎麦の実の滋味溢れる味わいをお楽しみいただけます。

この商品は、スープと蕎麦の実を別の袋に分けてお届けする「完成ちょっと前」の状態です。
スープを鍋に開け、蕎麦の実を加えて煮て頂くだけで、出来立ての美味しさが味わえます。 仕上げに生クリームをかけていただくと一味違った味わいをお楽しみいただけます。
「ふっくら炊き蕎麦の実」は、バターライスのように炊いてあるものですので、そのままでも食べることができます。

ご自宅で誰でもおいしくお召し上がりいただけるように、温め方やお召し上がり方は簡単でわかりやすく表示しています。食べたい分だけ解凍できるように、ピロシキもすべて個包装し、１個づつ種類や温め方のシールを貼っています。ちょっとずつ配りたいときの手土産にも最適です。２人前セットのボルシチやビーフストロガノフも１人前づつパックしております。

（１）冷凍パックの「スープ」と「ふっくら炊き蕎麦の実」を用意します。
（２）冷凍パックの「スープ」を軽く流水解凍してから、鍋にあけて火をかけます。
（３）スープが温まったら、「ふっくら炊き蕎麦の実」を凍ったまま入れてください。
（４）軽く混ぜ合わせ、ふたをせずに弱火で鍋肌がぐつぐついう程度の火加減で２分間煮込んで完成です！煮込んだ時にスープがまったくなくなるわけではなく、汁部分が残る「スープ仕立て」にしております。煮込み過ぎないようにお願いいたします。