ビーツ(赤かぶ)について
「ビーツ(赤かぶ)」について




土を落とすことと、外皮を剥くために、大きな鍋で茹でます。茹で汁も真っ赤!


キレイな赤紫いろのビーツを、ボルシチに合うサイズに細かくカットして、ビーツの仕込みは終わりです。
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