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商品紹介
ボルシチ＆ビーフストロガノフの。王道ロシア料理レトルトパック詰め合わせギフト
「いなか風ボルシチレトルトパック」 ボルシチに不可欠のビーツ（赤カブ）とトマトがベースのスープは、じっくりと煮込んだやさしい旨味とコクがあり、大人も子供もみんな大好きな味。具材も牛肉やじゃがいも、キャベツ、玉ねぎ、にんじんなど、お肉もお野菜も大きなカットでゴロッとたっぷり入っています。一人前１２０kcalと非常に低カロリーなので、とくに女性やご高齢のお客様からご好評いただいてます！
「ビーフストロガノフレトルトパック」 ストロガノフ伯爵家伝来といわれる、牛肉のクリーム煮込み。 ロシア料理レストラン ロゴスキー監修、本場ロシアスタイルの「ビーフストロガノフ」が、牛肉の旨味とコク、まろやかなクリームソースの味わい。ぜひ、ライスやパン、マッシュポテトなどとご一緒にお召し上がり下さい。
「ビーフストロガノフレトルトパック」 ストロガノフ伯爵家伝来といわれる、牛肉のクリーム煮込み。 ロシア料理レストラン ロゴスキー監修、本場ロシアスタイルの「ビーフストロガノフ」が、牛肉の旨味とコク、まろやかなクリームソースの味わい。ぜひ、ライスやパン、マッシュポテトなどとご一緒にお召し上がり下さい。
いなか風ボルシチとは
―７０年続くロゴスキーの看板料理―
現在は東京・銀座にあるロゴスキーが、日本で最初のロシア料理レストランとして、１９５１年（昭和２６年）に創業した当時から続く看板料理が「いなか風ボルシチ」です。 長屋美代(ロゴスキー初代料理長）著 「ロシア料理（1970年・柴田書店）」にはこう書かれています。
「いなか風というボルシチが特にあるわけではないが、昔、白系ロシア人の農家などに招かれるとよく出された形式のもので、いささか私のくふうも加えて、現在ロゴスキーで供しているものである。 肉、野菜もすべて大切りで無造作なところ、しかも栄養豊かで素朴な点で、名づけるとすればいなか風とでも呼ぼうか」
いなか風ボルシチは、じっくり煮込んだ大きな肉や野菜がゴロッと入っているのが特徴です。 本来のボルシチといえば、具材を小さくカットするものが多いのですが、 戦後間もない時代を反映して、「おいしいものをおなかいっぱい食べてもらいたい」という思いで、具を小さくせず、ロシアの家庭風の大きな具材をたっぷり入れることになりました。 それから何十年もたった現在も変わらず、ロゴスキーの名物としてレシピを受け継ぎ作り続けています。
いなか風ボルシチは、じっくり煮込んだ大きな肉や野菜がゴロッと入っているのが特徴です。 本来のボルシチといえば、具材を小さくカットするものが多いのですが、 戦後間もない時代を反映して、「おいしいものをおなかいっぱい食べてもらいたい」という思いで、具を小さくせず、ロシアの家庭風の大きな具材をたっぷり入れることになりました。 それから何十年もたった現在も変わらず、ロゴスキーの名物としてレシピを受け継ぎ作り続けています。
ビーフストロガノフとは
―フランス料理が生み出した傑作ロシア料理―
「フランス料理が生み出した傑作ロシア料理」
その昔、ロマノフ朝の華やかなりし頃、ストロガノフ伯爵家のお抱え調理人が、歯の悪い主人のために牛肉を煮込んだのが始まりだと言われていますが（諸説あり）、それもきっかけだったかもしれませんが、この料理の誕生は、調理人がフランス人だったということが大きな理由です。 この時代、ロシアには、フランス人のお抱え調理人が大勢いて、最先端の料理を伝えました。 ビーフストロガノフは、メインディッシュの肉料理であり、ソースがサワークリームを使ったものという、いかにもフランス料理が生み出した傑作に思えます。
その昔、ロマノフ朝の華やかなりし頃、ストロガノフ伯爵家のお抱え調理人が、歯の悪い主人のために牛肉を煮込んだのが始まりだと言われていますが（諸説あり）、それもきっかけだったかもしれませんが、この料理の誕生は、調理人がフランス人だったということが大きな理由です。 この時代、ロシアには、フランス人のお抱え調理人が大勢いて、最先端の料理を伝えました。 ビーフストロガノフは、メインディッシュの肉料理であり、ソースがサワークリームを使ったものという、いかにもフランス料理が生み出した傑作に思えます。
ギフト箱について
―プレゼントや返礼品に―
ギフトセットは化粧箱に入れ、包装紙や「のし」をつけることができますので、きちんとしたプレゼントやお礼の品には最適です。もしこのようなものが必要ない場合は、単品の冷凍商品からお選びいただいた方が箱代がかからない分割安です。また組み合わせも自由です。単品商品は段ボール（無料）での配送ですが、ご本人様以外にもお送りできます。（※箱の形、色は変更となる場合があります）
商品詳細
| 名称 | 【常温便ギフト】 ロシア料理レトルトパック詰め合わせ（いなか風ボルシチ レトルトパック（１人前）×５箱 ＋ ビーフストロガノフ レトルトパック（１人前）×５箱） |
|---|---|
| 原材料 | 【いなか風ボルシチレトルトパック】たまねぎ（国産）、乳等を主原料とする食品、牛肉、マッシュルーム、生クリーム、トマトペースト、小麦粉、白ワイン、バター、食塩、ビーフブイヨン調味料、ローストオニオンペースト、砂糖、マッシュルームブイヨン、酵母エキス、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、トレハロース、乳化剤、リン酸塩（Na）、香料、（一部に小麦、乳成分、牛肉、大豆を含む）
【ビーフストロガノフレトルトパック】野菜（キャベツ じゃがいも 玉ねぎ にんじん ビーツ）牛肉 トマトペースト 食塩 ラード 砂糖 ブイヨン（牛筋肉 牛骨 鶏がら 牛肉 玉ねぎ にんじん セロリなたね油 香辛料 ガーリック）ガーリック 醸造酢 香辛料 ナチュラルチーズ 調味料（アミノ酸等）（その他大豆由来原材料含む） |
| 内容量 | 【いなか風ボルシチレトルトパック】５個（１個あたり２５０ｇ）
【ビーフストロガノフレトルトパック】５個（１個あたり１８０ｇ） |
| 賞味期限 | 【いなか風ボルシチレトルトパック】２年
【ビーフストロガノフレトルトパック】２年 |
| 保存方法 | 共に常温 |
| お召し上がり方 | 【いなか風ボルシチレトルトパック】湯煎で温める場合は袋のまま沸騰したお湯で約５分程度湯煎してください。電子レンジで温める場合は耐熱容器等に移し替えラップをかけて約２分～２分３０秒程度（５００W）温めてください。お皿に盛りつけた後大さじ１杯ほどの生クリームまたはサワークリームを入れますとよりいっそうおいしくお召し上がりいただけます。
【ビーフストロガノフレトルトパック】湯煎で温める場合は袋のまま沸騰したお湯で約５分程度湯煎してください。電子レンジで温める場合は耐熱容器等に移し替えラップをかけて約２分間（５００W）温めてください。 |
| 販売者 | MCC食品（株） |
| ギフトについて |
●【同一のギフトセット】を【同一のお届け先へ】複数個ご注文の場合について
こちらのギフトセットは１個につき１件の送料で発送致します。２個以上ご注文の場合は個数に応じて送料が変わります。ご注文確認メールにて変更した送料をご連絡いたします。 ●【別のギフトセット】を【同一のお届け先へ】ご注文の場合について ひとつの梱包としてまとめることはできません。ギフトセットごとに発送いたします。 ●ギフトの商品の追加、変更について 単品商品の追加はできません。 ●ギフト箱について ギフト箱に入れ、包装紙や「のし」をつけることができますので、きちんとしたプレゼントやお礼の品には最適です。もしこのようなものが必要ない場合は、単品の冷凍商品からお選びいただいた方が箱代がかからない分割安です。また組み合わせも自由です。単品商品は段ボール（無料）での配送ですが、ご本人様以外にもお送りできます。※ギフト箱の形、色は変更となる場合があります。 |
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